L'étoile attribuée correspond à la qualité du fromage.
L'absence des quatre autres étoiles est dû à une des vendeuses (brune) par son accueil déplorable, qui m'a reproché de vouloir acheter trop de fromage.
Fuyez, dommage qu’on ne puisse pas mettre 0 étoile car même 1 n’est pas mérité, personnel désagréable, patron incompétent, incapable de fournir la moindre information sur ses produits « bah c’est du lait de vache » on sent la passion qui anime ce monsieur. Produits périmés en sus au goût terriblement rance.
Vaste choix de fromage et produits régionaux. Beaufort d'été excellent. Possibilité de visiter espace scénographique mais pas de cour les maîtres fromagers à l'oeuvre.
Parfaite sélection de fromages délicieux . Parfois il faut prévoir beaucoup de temps car Régis adore son métier et prend le temps de parler , d'expliquer ... Est-il nécessaire de sur emballer les fromages avec un joli papier épais qui finit à la poubelle de retour à la maison ?
Ce Maître Affineur a de l'or dans les mains qui donne de l'excellence à ses produits. Son travail incontestable, donne une plus value à des fromages déjà choisis avec soin et amour de son métier.
Bravo.