Je ne sais pas ce que sont les 65% de "fromages à pâte pressée cuite au lait cru" mais cette fondue n'était absolument pas au niveau de l'attendu. Sensation de caoutchouc, peu de goût, très épaisse... C'est loin d'être notre première fondue maison et c'est la pire que nous ayons eue. Extrêmement déçus. Et on ne parle pas du sentiment désagréable de proposer cette mixture à des invités.
Fromages délicieux et personnels compétents. L'accueil n'est plus aussi enthousiaste qu'il y a 2 ans. Dommage, l'impression de déranger est souvent présent.
Les produits vendus dans cette fruitière sont délicieux, surtout le comté (fabriqué sur place) et le fromage à raclette. Le distributeur extérieur est très pratique. Je recommande.