Je ne sais pas ce que sont les 65% de "fromages à pâte pressée cuite au lait cru" mais cette fondue n'était absolument pas au niveau de l'attendu. Sensation de caoutchouc, peu de goût, très épaisse... C'est loin d'être notre première fondue maison et c'est la pire que nous ayons eue. Extrêmement déçus. Et on ne parle pas du sentiment désagréable de proposer cette mixture à des invités.
Quel plaisir de tomber dans une telle fromagerie. L'équipe est chaleureuse et accueillante. J'y vais toujours avec une liste et je repars avec plus tellement tout est appétissant.
Les conseils sont toujours juste et je reconnais que je suis devenu un accroc aux fromages grâce aux bons conseils de Monsieur Alexandre.
Si vous aimez le fromage et que le consommer bien est dans votre crédo, n'hésitez pas !!! Il faut allé dans cette fromagerie délicieuse.