Je ne sais pas ce que sont les 65% de "fromages à pâte pressée cuite au lait cru" mais cette fondue n'était absolument pas au niveau de l'attendu. Sensation de caoutchouc, peu de goût, très épaisse... C'est loin d'être notre première fondue maison et c'est la pire que nous ayons eue. Extrêmement déçus. Et on ne parle pas du sentiment désagréable de proposer cette mixture à des invités.
Excellente fromagerie à recommander sans modération. Les fromages et les autres produits sont juste parfaits. A chaque visite nous profitons des conseils avisés d'une équipe passionnée, professionnelle et très accueillante. C'est excellent !
Ma visite date de l'année dernière. J'avais commandé un plateau de fromage à raclette pour rentrer en région parisienne. J'ai été très bien accueilli. Le plateau était au delà de nos attente. Très bien présente et emballé. Il a bien supporté le voyage. Le fromage pour notre raclette du nouvel an était délicieux. Les invités étaient très content et nous aussi. Je recommande vivement. Je reviendrai très bientôt.