Mons - Fromager Affineur

"Magnifique établissement et visite merveilleuse."

"Fromages exceptionnels mais un peu cher"

"Excellent"

"Fromager d'exception recommandé par Périco Légasse. Appeler avant de visiter pour connaître les horaires."

"Pour les amateurs de fromage"

"Du très bon fromage"

"Sérieux. Et fabuleux accueil."

"Nous qui sommes des amoureux de bons fromages, nous sommes ravis !!!"

"Le sanctuaire du bon fromage"

"Tres bon acceuil"

" Mons est clairement l'un des principaux affineurs au monde et ici l'artisanat est d'une classe à part 👨🏼‍🍳 "

", les personnels sont poli, travailleurs,, locaux sont propre, hygiène"

"Hervé Mons, en plus d’être une personne incroyable est sans aucun doutes un des plus grands fromagers affineurs que j’ai pu rencontrer."

"J'ai eu l'occasion de découvrir la Maison Mons par l'intermédiaire du Club Moi Chef. Et moi qui ne suis pas à l'origine un grand amateur de fromages Auvergnats, cela a été une excellente surprise. Je me suis découvert à apprécier le Salers tradition de Géraud Delorme, le Saint-Nectaire, le Lavort et surprise encore plus grande pour moi... le 1924 ! Quelle découverte ! La Maison Mons m'a réconcilié avec les fromages Auvergnats et plus surprenant encore avec le Bleu ! Je recommande vivement !"

"Vous voulez faire plaisir à vos hôtes alors hésitez pas. Les tarifs reflètent la qualité et là...il n'y a pas photo. Mais comme me l'a appris quelqu'un, il vaut mieux servir 3 fromages de bonne qualité plutôt que 6 fromages basiques et au final, vous n'en aurez pas pour plus cher."

"Rien à redire. C'est l’excellence dans les produits affinés."

"Un savoir faire fromager véritablement artisanale, 100% français. Un enracinement profond aux valeurs gastronomiques du terroir. Une valeur sûre pour votre palais et votre santé. A découvrir absolument !"

" Le meilleur fromage créé par les gens les plus gentils !"

"Des SUPER bons produits! Varieté, prix et services."

"Commande d'une boite La Mignonne pour le réveillon, fromages soigneusement emballés, avec leurs étiquettes respectives , le tout sur une planche en bois identifiée Mons . Tous étaient excellents , le camembert aux champignons a beaucoup plu ainsi que le fromage du maquis de Haute Corse . A refaire !"

"Qualité, choix, tout les fromages sont merveilleux, le personnel compétent et agréable👍"

"Top du Top, on a affaire ici à un champion du monde dans un pays de champions dans ce domaine. Surtout, laissez vos préférences habituelles à l'entrée et laissez-vous conseiller. Au besoin, prenez ce préliminaire comme une promenade dans les terroirs les plus reculés, fermez les yeux, ouvrez vos chakras, écoutez le guide, au besoin il vous prendra par la main, rouvrez les yeux, c'est parti !"

"Produits exceptionnels et affinage parfait. L'assortiment pour raclette était excellent et quelle claque avec le Plancherin ! Bravo, ne changez rien !"

"affinage parfait et gout exceptionnel; bravo pour le Plancherin"